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粽子

星級: 點擊: 最后更新時間:2008-07-31 16:32:40 馬上預定

 

  糯米食品,品種很多,以其所用配料不同而味道各異,有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡過的上好大糯和配料拌勻,用洗凈的竹葉包成扎好,用火蒸煮1-2小時,取出濾干水份即可食用。配料一般有綠豆、紅豆、花生、五花肉(或臘肉)、板栗、蓮蓉等。

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